Υπάρχει ένας ιδιαίτερος συμβολισμός του Ελληνικού αλφάβητου με τον πλούσιο και ζωντανό κόσμο του φαγητού. Εστιάζοντας στη διαχρονική κομψότητα…

και το ιστορικό βάθος του Ελληνικού αλφάβητου, επιδιώξαμε να συνδυάσουμε τους μοναδικούς χαρακτήρες του με την ουσία και την γοητεία διαφόρων
γαστρονομικών εμπειριών. Βρήκαμε μια αρμονική σύγκληση μεταξύ της τέχνης της γλώσσας και της τέχνης του φαγητού, όπου κάθε γράμμα γίνεται μια πύλη για να ξετυλίξουμε ιστορίες και γεύσεις. Από το «ΑΛΦΑ» στο «ΩΜΕΓΑ», κάθε γράμμα μεταφέρει μια ιστορία για το γαστρονομικό μας ταξίδι.